Popis
Pohánkový celozrnný kváskový chlieb – BIO.
100% celozrnný výrobok z čerstvo namletej múky z celých zŕn pohánky, pripravovaný tradičným spôsobom, bez pouzitia pekárskeho droždia, BIO pekárňou v Dunajskej Lužnej.
Minimálna trvanlivosť pri uskladnení v chladnom a suchom prostredí sú 4 dni.
Zloženie:
voda
BIO celozrnná múka pohánková (39,49 %)
BIO ľan
BIO tekvicové semienka
morská soľ
BIO psýllium
BIO rasca
Výživové údaje:
Energetická hodnota: 639 kJ
Tuky: 2,5g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g
Vláknina 5,1g
Bielkoviny 5,1g
Sacharidové jednotky: 3,0 SJ
Sacharidy 30g
z toho cukry < 0,5g
Soľ 0,77g
