Autor článku: Peter Planieta

• 2 ks väčšej cibule
• 2 pl oleja
• 1 čl Vegi Vegi alebo bylinkovej soli
• 1/2 hlávky bielej kapusty
• 2 ks stredne veľkej mrkvy
• 1 ks stredne veľkej reďkovky Daikon
• 1/2 šálky sójovej múky alebo maizeny
• 2 pl Tamari – sójovej omáčky
• 3 šálky vody
• 150g Tofu majonézy
• 200g Tofu údeného – BZL verzia s cesnakovým Tofu

Jemne pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji do sklovita, pridáme na malé kúsky nakrájanú kapustu, údené Tofu, nastrúhanú reďkovku Daikon, mrkvu a ešte krátko orestujeme. Zmes podlejeme vodou, ochutíme Vegi Vegi korením a varíme 8–10 min. Po uplynutí času všetko zahustíme múkou a povaríme ešte 3–5 min. na miernom ohni. Nakoniec dochutíme podľa potreby omáčkou Tamari.

Podporuje element OHEŇ srdce a tenké črevo

BZL-bezlepkový recept vhodný aj pre celiatikov