Popis
Čierna šošovica Beluga.
Svojím tvarom a farbou pripomína kaviár. Má jemne orechovú (gaštanovú) chuť. Je prirodzeným zdrojom minerálov, s jemnou konzistenciou. Jej jemne orechová (gaštanová) chuť ju robí ideálnou na prípravu šalátov, hustých polievok, nátierok alebo ako prílohu.
Zloženie: Šošovica drobnozrnná nelúpaná celá
Výživové údaje:
Energetická hodnota (na 100g)
Energia 1294 kJ / 308 kcal
Tuky 1,52 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g,
Sacharidy 37,17g
z toho cukry 1,87g
Bielkoviny 24,71 g
Soľ 0,01 g
Použitie: Pred tepelnou úpravou nie je nutné namáčať. Varíme 25-30 minút v neosolenej vode a po uvarení zachováva svoj tvar, jej šupka nepraská. Môžete ju pripravovať ako bežnú šošovicu a použiť do šalátu, pomazánok, plniek či na ozdobu jedál studenej kuchyne.
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
