Popis
Ražný kvások bio.
Ražný (žitný kvások) kvások pre bezproblémové pečenie domáceho, ražného chleba s dlhšou dobou čerstvosti.
Má príjemnú arómu a jeho spracovanie je jednoduché a rýchle.
Funguje rovnako ako klasické droždie, len pomalším tempom a vďaka vyššiemu obsahu vlákniny je aj ľahšie stráviteľný.
Kvasinky produkujú oxid uhličitý, aby Váš chlieb ostal nadýchaný.
Dodávajú mu typickú, kyslú chuť ako je bežné u ražného chleba.
Jedno balenie vystačí na približne 350 g múky.
Neobsahuje vajcia ani laktózu.
Zloženie:
ražná múka bio
štartovacia kultúra
Použitie:
Na prípravu chleba, knedlí a pekárenských výrobkov.
