Popis

Zamatovo-čierne drobné semienka majú piepornú zemitú a ľahko horkastú chuť. V Turecku a orientálnej kuchyni patria semienka černušky (čiernej rasce) bezpodmienečne na chleba a slané pečivo. Pomleté ​​s rascou a koriandrom sa výborne hodia na omelety. Čierna rasca hrá dôležitú úlohu v indickej kuchyni, je nenahraditeľná v kuracích pokrmoch a vegetariánskych jedlách (ako pilaws, curry a kormas). Opražené semienka sú veľmi dobré v šalátoch a omáčkach.

TIP: pre zintenzívnenie chuti sa odporúča čiernu rascu pred použitím opražiť.

Zloženie: Plod rasce čiernej v bio kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Krajina pôvodu: Rakúsko

 

 

Možno by sa Vám páčilo…