Autor článku: Peter Planieta

• 1,5 l vody
• 100 g špaldových niťoviek alebo rezancov
• 20 g morskej soli
• 2 ks mrkvy karotky
• 4 ks cesnaku
• 1 pl Tamari – sójovej omáčky
• 2 pl sezamového oleja z praženého sezamu
• 2 pl petržlenovej vňate alebo pažítky

Do vriacej vody dáme morskú soľ, nastrúhanú mrkvu, špaldové cestoviny a všetko spolu varíme 10 min. Po uvarení polievku ochutíme Tamari omáčkou, roztlačeným cesnakom, zjemníme olejom a posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.