Na rozdiel od bežného kakaového prášku nie sú bôby upražené ale po fermentácii, sušení a čistení sú rovno nadrvené a pomocou lisu zbavené časti kakaového masla. Následne sú rozomleté na jemný prášok, ktorý používame rovnako ako bežné kakao z pražených kak
Obsahuje základné vitamíny skupiny B, vrátane ?1, ?2, ?6, vitamíny A, E, nikotínu a kyselinu pantoténovú. Propolis je bohatý na zlúčeniny dusíka, ako sú proteíny, aminokyseliny, amíny, amidy a obsahuje také mikroelementy, ako je železo, vápnik a ďalšie. P