Popis
Jedlé sušené droždie so sladovým výťažkom, tzv. “Tebi droždie”, je doplnkom výživy s dôležitými látkami pre organizmus.
Používa sa ako posýpka, do cesta na zlepšenie nutričných hodnôt, alebo napr. do praženice.
Sušené lahôdkové droždie obsahuje veľmi kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B, minerály a stopové prvky, nukleotidy a voľné aminokyseliny.
Používa sa na zvýšenie biologickej hodnoty pokrmov a zároveň ako dochucovadlo.
Lahôdkové droždie obsahuje inaktivované kvasnice, ktoré nespôsobujú kysnutie.
Vďaka tomu nenarušujú črevnú flóru a nespôsobujú poruchy trávenia.
Použitie: ochutenie polievok, nátierok, omáčok, pokrmov.
Krajina pôvodu: Francúzsko
