Popis
Guarová guma patrí k rozpustným vlákninám a využíva sa ako zahusťovadlo a stabilizátor.
Zloženie: guma guar.
Použitie: Využíva sa ako zahusťovadlo a stabilizátor pre priemyselné spracovanie k zahusťovaniu krémov, omáčok, cukrárenských a pekárenských výrobkov. Do cesta cca. 1 kávovú lyžičku na 1 kg múky.
Upozornenie: Nadmerná konzumácia tejto suroviny môže spôsobiť ťažkosti s trávením, najmä u detí mladších ako 8 rokov.
Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme.
Krajina pôvodu: India.
