Popis
Judášovo ucho, alebo tiež čínska či čierna huba, rastie vo voľnej prírode na kmeňoch alebo spadnutých konároch mŕtvych, starších listnatých stromov ako je čierna baza, buk, dub, javor, breza a podobne. Svojím vzhľadom skutočne pripomína ucho. Jeho chuť a aróma nie je vôbec výrazná, práve naopak.
Zloženie: Sušené judášovo ucho 100%.
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 504kJ/120kcal
Tuky 0g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 20,00g, z toho cukry 0g
Bielkoviny 12,00g
Soľ 0g
Krajina pôvodu: Čína
