Popis
Huby Shitake sa používajú najmä v japonskej kuchyni. Shitake obsahuje všetkých osem aminokyselín, veľmi dôležitých pre organizmus.
Majú nízku energetickú hodnotu, no ich výživová hodnota je vysoká.
Zloženie: húževnatex jedlý (šíí-take) – (Lentinus edodes), antioxidant: oxid siričitý
Použitie: Pred použitím je potrebné huby namočiť na cca 60minút. Pred ďalším použitím varte hubu vo vode min. 10 minút, vodu vylejte. Používajú sa podobne ako šampiňóny, na dochutenie pokrmov alebo ako úplná náhrada mäsa. Hodia sa aj do polievok, omáčok a šalátov. Shii-take sa môžu aj dusiť, vyprážať aj zapekať.
Dávkovanie: Odporúčame použiť maximálne 1 hubu na osobu a deň.
Výživové údaje na 100g:
Energia: 1433kJ/342 kcal
Tuky: 1,2g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g)
Sacharidy: 62g (z toho cukry: 0g)
Bielkoviny: 20 g
Soľ: 0 g
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 65 %.
Upozornenie: Súčasťou balenia je vrecko s pohlcovačom kyslíka, ktoré nie je určené na konzumáciu
Krajina pôvodu: Čína
