Popis
Kokosový olej bez cholesterolu. 100% prírodný produkt. Bez kokosovej vône a chuti. Olej sa získava lisovaním za studena. Je čistený, scedený a je výsledkom jedného lisovania. Získava sa z čerstvej dužiny kokosových orechov bez tepelnej úpravy.Je filtrovaný, bezfarebný a bez pachu. Používa sa v kuchyni pri varení a pečení. Vďaka použitej technológii je tento olej bez typickej kokosovej chuti a vône, takže sa mimoriadne hodí na použitie v teplej kuchyni, keďže neovplyvňuje chuť pripravovanej potraviny. Olej je vhodný aj na vyprážanie, pretože sa neprepaľuje (až do 198°C). Je ľahko stráviteľný a vstrebateľný. Kokosový olej Barco je vyrobený špeciálnou parnou rafináciou pri teplote 50°C – 80°C. Kokosový olej obsahuje vysoké množstvo kyseliny laurovej a preto sa pri pečení či fritovaní nevytvárajú nezdravé karciogénne látky. Olej sa rozpúšťa pri teplote 25°C. Nemusí sa skladovať v chladničke. Do teploty 25°C má tuhú konzistenciu, pri teplote nad 25°C je olej tekutý a môžete ho použiť aj na kozmetické účely, napríklad pri starostlivosti o vlasy.
Kokosový olej má antivirálny a antibakteriálny efekt. Silne potlačuje kvasinky, plesne, kandidu. Stimuluje metabolizmus, pomáha pri cukrovke, nadváhe, poruchách štítnej žľazy, používa sa pri liečbe podvýživy. Má nižšiu energetickú hodnotu ako ostatné tuky, preto sa jeho trávenie podobá skôr sacharidom.
Zloženie: 100% kokosový olej.
Skladovanie: Netreba skladovať v chladničke.
Nutričné hodnoty na 100 g:
Energia 3692kJ / 898kcal
Tuky 99,7 g z toho nasýtené mastné kyseliny 94,3 g
Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g
Bielkoviny 0.2 g
Soľ 0,01 g
Krajina pôvodu: Indonézia
