Popis
Kokosové mlieko je sladká, mliečne biela tekutina, ktorá sa vyrába vytlačením šťavy z postrúhanej masy zrelého kokosového orecha. Má bohatú chuť s vysokým obsahom oleja a cukru.
Vo svete sa kokosové mlieko bežne používa v barmskej, filipínskej, indonézskej, thajskej a tiež aj brazílskej a indickej kuchyni. Zahustené kokosové mlieko (konzistenciou ako smotana) sa používa na prípravu omáčok, zákuskov a pudingov, ale aj do čaju alebo kávy. Kokosové mlieko používajú najmä vegetariáni, vegáni a ľudia s laktózovou intoleranciou. Kokosové mlieko je považované aj v Ajurvéde za veľmi zdravé pre svoje antimikrobiálne vlastnosti v gastrointestinálnom trakte a nízkou hodnotou glykemického indexu (40). Používa sa na liečenie áft v ústach a tiež znižuje príznaky bolesti v krku. Posilňuje imunitný systém a svojím obsahom vitamínov, minerálov, draslíka, vápnika, horčíka, sodíka, železa, kyseliny laurovej a esenciálnych mastných kyselín napomáha k zrýchleniu metabolizmu, pri problémoch so zápchou a s nadváhou.
Aroy-D Kokosové mlieko v bodoch:
- na prípravu omáčok, zákuskov aj pudingov
- vhodné pre vegetariánov a vegánov
- vhodné aj pre osoby s laktózovou intoleranciou
- antimikrobiálne vlastnosti v gastrointestinálnom trakte
- nízka hodnota glykemického indexu (40)
- posilňuje imunitný systém
- obsah vitamínov a minerálov
- vhodné pri problémoch so zápchou či s nadváhou
Zloženie: Kokosový extrakt (70%) (vyrába sa z mletej bielej dužiny kokosu a horúcej pitnej vody), pitná voda a emulgátor E435 (syntetického pôvodu – vegan).
Výživové hodnoty (na 100ml): Energia 764 kJ / 185 kcal, Tuky: 19 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 17 g, Sacharidy: 2 g z toho cukry: 2 g, Bielkoviny: 1,6 g, Soľ: 0,05 g.
Krajina pôvodu: Indonézia.
Skladujte v suchu a chlade.
