Už 30 gramov obnôžkového peľu pokrýva dennú ľudskú potrebu esenciálnych aminokyselín. Napomáha dopĺňaniu vitamínov a stopových prvkov v organizme (najmä železa, draslíka, medi a kobaltu, provitamínu A, celej skupiny vitamínov B, vitamínu E). Celkom obsahu