Archívy Hlavné jedlá - planetanatur.sk

Pohánkové rizoto

admin — Mon, 28 Sep 2020 08:47:00 +0000

250g pohánky
1 čl riasy Arame
2 ks fazuľovej nátierky (kúpené črievka)
2 ks brokolicovej nátierky (kúpené črievka)
1 pl garam masala
1 čl morskej soli
3 ks stredne veľkej cibule
3 pl palmového oleja

Uvaríme pohánku v pomere 1:2 s riasou, varíme 20 min. Na oleji opražíme na kocky nakrájanú cibuľku, pridáme fazuľové a brokolicové nátierky, garam masala a soľ. Trochu to podlejeme vodou a krátko to podusíme. Všetko následne zmiešame s uvarenou pohánkou. Podávame s uvarenou tekvicou.

Podporuje element VODU – obličky a močový mechúr

Článok Pohánkové rizoto je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Kukuričné špagety s údeným tofu

admin — Sat, 22 Aug 2020 09:14:00 +0000

Bezlepkové jedlo, ak namiesto údeného tofu, použijeme cesnakové.

4 – 5 porcií

200 g údeného tofu
2 ks stredne veľké cibule
225 g BIO Toskany alebo BIO kečupu
2 pl BIO sezamového oleja
½ čl himalájskej soli

Kukuričné špagety si dáme variť do vriacej filtrovanej vody spolu so soľou a varíme ich 6 – 8 min a po vypnutí ich ešte necháme 3 – 5 min dôjť. Na kocky nakrájanú cibuľu opražíme na sezamovom oleji do sklovita, pridáme Toskanu a jemne ju s cibuľou opražíme. Potom zmes zamiešame do cestovín a podávame ich s najemno nastúhaným tofu syrom.

Posilňuje element OHEŇ – srdce a tenké črevo

Článok Kukuričné špagety s údeným tofu je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Koložvárska kapusta

admin — Sat, 06 Jun 2020 09:26:00 +0000

250 g natural ryže
500 g kyslej domácej kapusty
200 g údeného Tempehu
1 cibuľa
čierne korenie
rasca
morská soľ
morská riasa Arame

Uvaríme si ryžu v pomere 1:3 s morskou riasou a štipkou soli. Na panvici si orestujeme cibuľu, pridáme do nej kapustu nakrájanú na menšie kúsky. Ak nie je kapusta ochutená, pridáme korenie a rascu. Ku kapuste pridáme uvarenú ryžu a na záver nastrúhame nahrubo údený tempeh. Do receptu môžeme ešte pridať v prípade záujmu červenú papriku, takisto sójovú omáčku na dochutenie.

Podporuje element Kov – pľúca, hrubé črevo, ale aj element Drevo.

Článok Koložvárska kapusta je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Kukuričné cestoviny so strukovinou

admin — Fri, 15 May 2020 09:44:00 +0000

250 g BIO kukuričných cestovín
1 šákla uvarenej stukoviny napr. červenej šošovice
2 ks stredne veľké cibule
1 ks stredne veľkej mrkvy
2 pl BIO sezamového oleja
½ čl mletej rasce
1 čl BIO bazalky
Tamari – sójová omáčka

Na kocky nakrájanú cibuľu a nahrubo nastúhanú mrkvu opražíme na sezamovom oleji do sklovita. Pridáme uvarenú a ochutenú (slanú) červenú šošovicu, rascu, bazalku a všetko spolu dusíme 3 až 5 min. Na záver zmes dochutíme podľa potreby Tamari omáčkou a zamiešame ju do uvarených kukuričných cestovín ( tie sa varili v slanej vode 8 – 12 min.) a tanier dozdobíme pačitkou.

Posilňuje element OHEŇ – srdce a tenké črevo

Článok Kukuričné cestoviny so strukovinou je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Natural tempeh s jasmínovou ryžou

admin — Fri, 24 Apr 2020 09:52:00 +0000

200 g Tempehu naturál
1stredná cibuľa
2 pl sezamového oleja
½ čl BIO majoránky
½ čl morskej soli
Johsen Shoyu

Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme ju na sezamovom oleji. Pridáme na malé kocky nakrájaný Tempeh a jemne ho opražíme. Zmes podlejeme horúcou filtrovanou vodou (2dcl), dochutíme soľou a varíme 15-30min. Na koniec pridáme majoránku a dochutíme podľa potreby Johsen Shoyu. Tempeh podávame s jazmínovou ryžou, naparenou mrkvou a petržlenovou vňaťou.

Podporujem element DREVO – pečeň a žlčník

Článok Natural tempeh s jasmínovou ryžou je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Kukuričné špagety so seitanom

admin — Tue, 10 Mar 2020 10:56:00 +0000

300 g špagety kukuričné BIO
300 g seitan špeciál
2 ks stredne veľkej cibule
2 ks stredne veľkej mrkvy
1 ks červenej papriky
1 čl garam masaly
1 čl morskej soli
2 pl sezamového oleja

Kukuričné špagety dáme variť na 10-15min do horúcej filtrovanej vody, ktorú sme si osolili. Po uvarení cestoviny zlejeme aj jemne ich prepláchneme studenou vodou. Počas varenia cestovín si nakrájame cibuľu na kocky, mrkvu, papriku a seitan na tenké pásiky a všetko spolu opražíme na sezamovom oleji. Pridáme 2 dcl filtrovanej vody, ½ čl soli, korenie garam masalu a všetko spoločne dusíme 10- 15 min. Cestoviny dozdobíme s petržlenovou vňaťou.

Podporujem element OHEŇ – srdce a tenké črevo.

Článok Kukuričné špagety so seitanom je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Srdečná pohánka

admin — Wed, 12 Feb 2020 10:58:00 +0000

200 g nelúpanej pohánky
1 konzerva BIO kukurice
1 väčšia cvikla
majoránka
morská riasa Arame
štipka morskej soli
1 veľká cibuľa
1 pl sézamového oleja

Pohánku varíme so soľou a riasou 20 min v pomere 1:3. Cibuľu orestujeme na panvičke do sklovita, pridáme nastrúhanú cviklu, majoránku a restujeme 5 min. Do panvice pridáme uvarenú pohánku, kukuricu a dobre premiešame. Pre výraznejšiu chuť môžeme pridať nastrúhaný údený Tempeh.

Podporuje element OHEŇ – srdce, tenké črevo.

Článok Srdečná pohánka je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Hrachová kaša s pohánkou

admin — Tue, 21 Jan 2020 11:03:00 +0000

1 šálka hrachu poleného – žltého
1 čl morskej soli
Tamari – sójovej omáčky
3 šálky vody
2 ks stredne veľkej cibule
2 pl sézamového oleja

Hrach cez noc namočíme, zlejeme a uvaríme v čistej (nesolenej) vode 60 min. Ochutíme morskou soľou 10 min pred dovarením. V prípade, ak chceme kašu jemnú, tak ju rozmixujeme. Podávame s opraženou cibuľkou, pohánkou a mrkvovo-uhorkovým šalátom.

Podporuje element ZEM – žalúdok, slezinu, slinivku.

Článok Hrachová kaša s pohánkou je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Tofu rezne s pohánkou

admin — Thu, 26 Dec 2019 11:06:00 +0000

400 g ochuteného tofu (s riasou, so zeleninou a iné)
100 g hraška na obaľovanie
1 dcl. slnečnicového oleja na vyprážanie

Tofu nakrájame na plátky a obaľujeme ho najskôr v suchej hraške. Do zvyšnej hrašky si nalejeme postupne filtrovanú vodu a vytvoríme hustejšie cestíčko (hustejšie ako na palacinky). Potom v cestíčku obaľujeme tofu a takto obalené ho kladieme do horúceho oleja, kde ho opražíme postupne z oboch strán. Podávame s uvarenou pohánkou, opraženými mandľami a zeleninovým šalátom – dochutený umeoctom a zázvorovou šťavou.

Podporuje element OHEŇ – srdce, tenké črevo.

Článok Tofu rezne s pohánkou je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.

Špaldové rizoto s kyslou kapustou

admin — Tue, 19 Nov 2019 11:09:00 +0000

1 šálka špaldy
½ udeného tempehu
½ menšieho póru
1 šálka kyslej kapusty
1 pl bio sézamového oleja
2 šálky filtrovanej vody

Špaldu premyjeme a dáme variť s vodou 1:2,5, varíme 50 min. Pór rozkrojíme pozdĺž, premyjeme ho, nakrájame na menšie kúsky a orestujeme na oleji, pridáme na menšie kocky nakrájaný tempeh a kyslú kapustu. Všetko spolu posmažíme 10 min. Zmes primiešame do uvarenej špaldy a dobre premiešame.

Článok Špaldové rizoto s kyslou kapustou je zobrazený ako prvý na planetanatur.sk.