Popis
Ak chcete obohatiť jedálničiek nejakou zdravou špecialitou, odporúčame vám ochutnať sójový syr Tempeh, ktorý je vôbec najkvalitnejším produktom zo všetkých sójových výrobkov, obsahujúci všetky aminokyseliny ako komplexná bielkovina.
Tempeh, niekedy označovaný ako tempe, je fermentovaný výrobok zo sóje. Uvarené sójové bôby sa naložia do kultúry Rhizopus oligosporus alebo Aspergillus oryzae, ktorá bôbmi prerastie, spojí sa a vytvorí tvrdú konzistenciu bielej farby. Preto sa mu niekedy hovorí aj „sójový hermelín“.
Tempeh je dôležitým doplnkom v strave vegetariánov. S prehľadom nahradí aj akúkoľvek rybu na Vianočnom stole.
Zloženie: BIO sójové bôby, BIO slnečnicový olej, BIO shoyu (sója, fermentovaná pšenica, morská soľ).
Výživové hodnoty (na 100g): Energia: 1424kJ, Tuky: 23.4 g, Sacharidy: 11.2 g, Bielkoviny: 20.3g.
Krajina pôvodu: Česká republika
