Popis
Pasta vyrobená z jemne pražených lúpaných semienok sezamu. Šetrne spracované pyré má béžovú farbu a ľahko orieškovú chuť. Neobsahuje cholesterol! Je to známa prísada v balkánskej aj arabskej kuchyni, kde sa používa na rôzne spôsoby, na sladko aj na slano. Sezam je bohatý na mnohé výživovo cenné látky. Obsahuje napr. vápnik, fosfor, vitamíny B-komplexu, ale aj lecitín.
Použitie: Pasta môže byť súčasťou dressingov do šalátov, zeleninových či mäsových omáčok, alebo aj do polievok (používa sa aj na zahustenie). Je to výborná náhrada masla a margarínov, na chlieb či sušienky. Skladujte v chlade a suchu.
Zloženie: 100 % mletý sezam.
Výživové hodnoty (na 100g): Energia: 2733 kJ/665 kcal, Tuky: 60 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 15 g, Sacharidy: 2 g z toho cukry: 1 g, Bielkoviny: 24 g, Soľ: 0,02 g.
Krajina pôvodu: Izrael.
