Popis
Sladký ryžový ocot, vhodný na ochutenie pokrmov. Je vyrobený prírodnou fermentáciou. Neobsahuje žiadne pridané chemické látky ani farbivá.
Má silnú a pretrvávajúcu arómu. Pripomína sójovú omáčku a sladový ocot. Je vhodný na marinovanie pokrmov z mäsa a kačky, aj na ochutenie tmavých omáčok alebo dusenej zeleniny, ale môžeme ho použiť aj ako dip.
Poslúži ako náhrada tradičného vinného octu alebo jablčného octu. Hodí sa na použitie v ázijskej kuchyni.
Zloženie: Celozrnná ryža, koji.
