Popis
Goji – Kustovnica čínska. Chuťou pripomínajú niečo medzi brusnicou, čerešňou a šípkou. Z nutričného hľadiska je kustovnica výnimočne hodnotná. Obsahuje 18 druhov aminokyselín,vrátane všetkých ôsmich esenciálnych aminokyselín (napr. tryptofan či isoleucin), 21 stopových prvkov (napr. zinok, železo, meď, vápnik, selén, fosfor a germanium ktoré sa v potravinách nachádza jen veľmi zriedka. Je najbohatším zdrojom karotenoidov zo všetkých známych rastlín na Zemi.
Zloženie: kustovnica čínska – sušené plody.
Výživové hodnoty (na 100g): Energia: 1500 kJ, Bielkoviny: 14 g, Tuky: 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,07 g, Sacharidy: 68 g, Cukry: 58 g, Soľ: 0,03 g.
Použitie: Na priamu konzumáciu, do kaší a šalátov.
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20 °C a pri relatívnej vlhkosti do 70%.
