Popis
Ľanové semená v BIO kvalite.
Celé ľanové semienko sa používa ako dekorácia chlebov a pečiva, ktorým zároveň dodáva príjemnú textúru. Pridávať ich môžeme do akéhokoveľek pečiva, do koarbonátkov, tvarohu, do šalátov i na cestoviny.
Mleté semienka môžu v recepte nahradiť vajíčka (namiesto jedného vajca použijeme 1 lyžicu mletých semienok a 3 lyžice vody) alebo tuk (3 diely mletých semienok miesto 1 dielu tuku). Tiež dodajú jedlu jemne orieškovú chuť. Nutrične sú hodnotnejšie mletá semienka, ktoré naše telo dokáže dobre spracovať. Semienka si doma namelieme napríklad na mlynčeku na mak či múku, ale vždy ich radšej po zomletí ihneď spotrebujeme. Namleté semienka totiž veľmi rýchlo žltnú – doslova v priebehu niekoľkých dní. Ľanové semienka namočená vo vode sú ľudovým jemným prostriedkom proti zápche.
