Popis
Tahini z čierneho je chuťou výraznejší ako svetlý sezam a používa sa najmä v čínskej medicíne. Čierny sezam je v najvyššej možnej makrobiotickej kvalite.
Sezam je označovaný za prírodný poklad a poznali ho už v starom Egypte. Sezam je tiež prvou rastlinou, z ktorej sa začal lisovať olej. Sezam obsahuje až 12% vlákniny a až 50% zdravých tukov. Takisto je zdrojom karoténov, minerálov – železo, mangán, vápnik, meď, zinok, fosfor a horčík, vitamínov B1, B2, B3 a E. Obsahuje cenný lecitín a antioxidant lignan.
Pre jeho chladivý účinok by ho mali konzumovať ľudia nadmerne sa potiaci, hyperaktívni, s nábehom na vysoký krvný tlak, srdcové ochorenie a mozgové príhody. Ovplyvňuje kvalitu kostného tkaniva, tvorby krvi, plodnosť, ale aj kvalitu vlasov (účinný pri zbavení šedín). Vhodné do omáčok, müsli, kaší aj nátierok. Toto čierne sezamové tahini má výraznejšiu orechovejšiu chuť ako biele sezamové tahini.
Čierny sezam podporuje pravidelnú stolicu, lieči zápchu, podporuje zdravie kostí a svalov, zlepšuje stav ciev, krvi a nervovej sústavy. Pomáha pri problémoch s dýchaním, posilňuje obličky a črevný systém, znižuje hladinu cholesterolu a zmierňuje artritídu.
Zloženie: 100% Sezam čierny* *=BIO Alergény: Môže obsahovať obilniny obsahujúce lepok, arašídy, sóju a orechy.
Výživové hodnoty (na 100g): Energia: 2602kJ/630kcal, Tuky: 55g z toho nasýtené mastné kyseliny: 9,4g, Sacharidy: 1g z toho cukry: 0,8g, Bielkoviny: 26g, Soľ: 0g.
Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste, nevystavujte slnečnému žiareniu.
Krajina pôvodu: Japonsko.
Upozornenie: Sezamové maslo je vyrobené len z kvalitných sezamových semienok bez pridania akýchkoľvek látok. Po otvorení sa môže stať, že na vrchu bude vrstva sezamového oleja, čo je prirodzená súčasť sezamu. Stačí poriadne premiešať lyžicou, až kým sa neobnoví pôvodná krémová štruktúra masla.
