Skladom

Riasa dulse – Clearspring 25g bio NJ

6,50 

Popis

Dulse je morská riasa purpurovej farby a ostrej chuti. Môžete ju pridať do šalátov, omáčok, dusených pokrmov a hodí sa aj na zdobenie. Na rozdiel od väčšiny ostatných morských rias sa pred použitím nemusí namáčať, môžete ju použiť hneď. Ak chcete dulse použiť ako korenie, je vhodné ju dopredu nasucho opražiť na panvici. Zvýrazní sa tak jej chuť. Potom ju nadrobno rozdrvte v mažiari. Dulse má typickú „morskú” chuť. Výborne sa preto hodí napríklad do vegetariánskych nátierok, ktorým chcete dodať rybiu príchuť.

Dulse je najznámejšou morskou riasou zo severného Atlantiku s vysokým obsahom železa a jódu, o čom svedčí jej tmavo fialová farba. Je bohatým zdrojom rastlinného proteínu, vlákniny, enzýmov, draslíka a horčíka, vitamínu A a B. Má veľmi nízky obsah sodíka.

Ľudia, ktorí sú citliví na účinky jódu, sa pred konzumáciou tohto produktu musia poradiť s lekárom.

Zloženie: Morské riasy Dulse (Palmaria palmata) *. (* – ekologicky pestované, trvalo udržateľné, získaná zo severného Atlantiku)

Výživové údaje (na 100g): Energia: 206kJ / 50kCal, Tuk: 0,5g, z toho nasýtené mastné kyseliny: <0,1g, Sacharidy: 2.4g, z toho cukry: 0,3g, Vláknina: 8.6g, Proteín: 4.6g, Soľ: 0,5g, Vitamín B12: 1 µg (40% DRI *), Vápnik: 80,9 mg (10% DRI *), Horčík: 41,8 mg (11% DRI *), Železo: 6,7 mg (48% DRI *), Jód: 1570 µg (1047% DRI *).

Skladovanie: Na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení obal znovu dobre uzavrite.

Ďalšie informácie

Parameter

, , ,