Popis
Xukor – brezový cukor
Sladidlo rastlinného pôvodu.
Je známy ako xillit, xylitol, brezový cukor.
Je to cukru podobné prírodné sladidlo, ktoré môžu užívať bezpečne aj diabetici.
Používa sa na varenie a pečenie podobne ako bežný cukor.
Nie je vhodný na prípravu kysnutého cesta.
Je vyrobený z vlákien brezovej kôry – glykemický index: 7.
Obsahuje o 40% menej kalórii a o 70% menej uhľohydrátov ako rafinovaný cukor (240kal/100g).
Znižuje chuť do jedla a odďaľuje pocit hladu.
Vyrobené vo Fínsku.
Zloženie:
100% xilit (brezový cukor)
Výživové údaje:
Energetické hodnoty (na 100g):
Energia: 1004 kJ / 240 kcal
