Popis
Je vhodná na pečenie chleba, rožkov, koláčov, jemného pečiva, sušienok, palaciniek, placiek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slúži ako spojivo.
Svoju hrubosťou zodpovedá polohrubej múke.
Vhodná aj ako prímes do bielej múky na zvýraznenie chuti.
Zloženie
:
pohánka
Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota:
1470 kJ
Tuky: 3 g
Sacharidy: 60 g
Bielkoviny: 11 g
Krajina pôvodu:
Česká republika